【编者按】食品安全警钟再次敲响！近日，双马公司紧急召回特定批次上海粗面，因包装未标注却可能含蛋成分，恐引发严重过敏风险。这已是今年第数起食品召回事件，背后折射出食品过敏原管控的严峻挑战。据统计，全美每年有数百万人受食物过敏困扰，仅九大类过敏原就涵盖蛋奶坚果等日常食材。本次事件中，企业主动担责的态度值得肯定，但更警示我们：食品标签不仅是法规要求，更是守护生命的防线。消费者在选购时务必核对产品信息，企业更应把好生产关，让“舌尖上的安全”不再是一句空话。

双马公司正在紧急召回仅在某特定生产日期生产的独立包装双马牌上海粗面，原因是担心产品中可能含有未标注的鸡蛋成分。

《新闻周刊》于周一晚间通过电子邮件联系该公司获取更多信息。

为何值得关注

今年已有多起公共卫生警报和召回事件，涉及产品变质、食源性疾病、污染及未声明过敏原等问题。

全美每年有数百万人存在食物敏感或过敏反应。据美国食品药品监督管理局指出，美国九大主要食物过敏原包括鸡蛋、牛奶、鱼类、小麦、大豆、甲壳类海鲜、芝麻、树生坚果和花生。

警报特别强调："对鸡蛋过敏或具有高敏感度的人群若食用该产品，可能引发严重甚至危及生命的过敏反应。"

重要细节

本次召回涉及16盎司装双马牌上海粗面产品，受影响批次代码为05520，商品条码为760941103016。截至周五，尚未接到任何疾病或不良反应报告。

警报提示："被召回的上海粗面包装上未标注含蛋成分，但可能误混入含鸡蛋成分的捞面。"

问题产品已通过全国多家民族特色零售商渠道分销。

各方表态

官方警报披露："召回产品于2025年5月20日在纽约布鲁克林生产基地生产，公司接到经销商投诉后发现问题。"

FDA在今年1月给《新闻周刊》的邮件中声明："美国大多数召回由生产商自愿执行，当企业通过新闻稿发布公开警告时，FDA会作为公共服务在其官网同步发布。"

"在企业自主发起的召回行动中，FDA负责审核召回方案，评估健康风险，监督召回进程，并适时向公众及供应链企业发出警示。"

"通过FDA执法报告分类公示召回信息，确保公众及时获取产品召回动态。"

更多召回信息可通过FDA官网的召回、市场撤货与安全警报专栏查询。

后续行动

购买问题产品的消费者请立即前往原购买点退货并获得退款。

如有疑问，可在工作日中部时间早8点至下午5点致电800-544-6855，或发送邮件至info@twinmarquis.com联系企业客服。