【编者按】食品安全警钟再次敲响！近日，美国农业部食品安全检验局紧急发布健康预警，两大网红速食餐品牌陷入李斯特菌污染风波。这起事件暴露出即食食品供应链中潜藏的安全隐患，也给热衷便捷餐饮的现代人当头棒喝。当忙碌生活与健康安全狭路相逢，我们更需警惕“舌尖上的危机”。特别提醒家中有老人、孕妇、免疫力低下人群的消费者，速查冰箱！以下为您梳理事件关键信息——

美国农业部食品安全检验局（FSIS）针对两款HelloFresh即食餐发布公共卫生警报，因产品可能存在李斯特菌污染风险。

FSIS紧急呼吁购买由FreshRealm公司生产的问题产品的消费者立即丢弃或前往购买点退货。

HelloFresh向《新闻周刊》确认已对涉事餐食启动召回程序，并表示已联系可能购买的顾客进行预警。

《新闻周刊》已在非工作时间通过邮件联系FreshRealm寻求置评。

致命威胁不容小觑

李斯特菌作为食源性致病菌，对老年人、免疫系统薄弱人群及孕妇具有极高危险性。

美国疾控中心数据显示，全美每年约1250人感染李斯特菌病，其中约172人因此丧生。

感染症状尤为凶险，可出现高热、肌肉剧痛、头痛、颈部僵直、意识混乱、平衡失调及抽搐，有时还伴随胃肠道症状。

孕妇感染后果更为惨痛，可能导致流产、死产及新生儿严重感染。

涉事产品紧急排查

10月6日，FSIS对FreshRealm生产的特定HelloFresh即食餐发布预警。直邮到户的问题产品包括：

HelloFresh即食芝士手撕猪肉胡椒意面-10.1盎司装-生产编号：47718、2937-批次代码：49107、48840HelloFresh即食火鸡馅彩椒套餐-生产编号：P-47718-批次代码：50069、50073、50698

此次污染源起于FreshRealm通报，称用于制作餐食的菠菜样本检测出单核细胞增生李斯特菌阳性。

截至10月6日，尚未出现与召回产品相关的患病报告。

企业回应全记录

HelloFresh在给《新闻周刊》的声明中强调：“顾客安全与餐品质量是我们的最高准则。因即食餐第三方供应商FreshRealm使用的菠菜可能存在李斯特菌污染，现对两款即食餐启动召回。

我们已直接联系2025年9月6日至10月9日期间可能收到芝士手撕猪肉胡椒意面或火鸡馅彩椒套餐的顾客，要求立即销毁问题产品。对此事件我们保持零容忍态度，存在疑问的顾客请立即联系客服团队。”

后续行动指南

FSIS特别警示，受污染产品可能仍存于消费者冰箱或冰柜中。

遇到食品安全疑问的消费者，可拨打美国农业部肉类禽类热线888-674-6854，或发送邮件至MPHotline@usda.gov获取专业指导。

（温馨提示：近期购买过即食餐的读者请立即核对产品信息，守护家人健康从仔细排查开始！）